Le Far d'Elise

Bonjour,

De mes années passées en Bretagne, j'ai gardé le goût , entre autres pour le far breton

Cette recette est celle d’une collègue de travail qui nous faisait un excellent far pour le café de 10h, merci Elise !

Peut également se faire avec des raisins secs ou des pommes, je l'ai récemment fait avec des abricots.

Le far d’Elise

180g de farine

150g de sucre

1/2sachet de levure

4 œufs

3/4 de litre de lait chaud

Pruneaux

1 sachet de sucre vanillé

Chauffer le four à 180°

Mettre un bon morceau de beurre à fondre dans un plat en terre

Mélanger la farine et les sucre, creuser un puits et y casser les œufs, mélanger progressivement et ajouter le lait petit à petit pour détendre la pâte.

Verser dans le plat en terre beurré, parsemer de pruneaux, glisser le plat dans le four et cuire environ ¾ d’ heure.

Peut se déguster tiède ou froid.

Comments

[sotis]

il est très tentant ce far!!! bisous

[Doria]

Il a une très belle texture ton far et doit être très bon en bouche !
Bisous, Doria

[Assia]

Hummm super tentant ton far et super gourmand :)Belle semaine