Le petit suisse qui se prenait pour un phare

Publié le par Isabelle

Bonjour,

Les cerises, il faut en profiter, ça ne va pas durer !

Celles ci ont accompagné un petit suisse qui voulait jouer les grands pour un dessert tout simple.

Le petit suisse qui se prenait pour un phare
Le petit suisse qui se prenait pour un phare

le petit suisse qui se prenait pour un phare

Pour 4 personnes,

500g de cerises

50g de beurre demisel

100g de sucre en poudre

10 cl de pineau

4 petits suisses

4 petites galettes bretonnes

Rincer et dénoyauter les cerises

Faire fondre le beurre dans une poêle, ajouter les cerises et le sucre, et faire revenir les cerises pendant environ 2 mn. Ajouter le pineau, et enrober les cerises pendant une minute, puis les égouter. Remettre le jus dans la poêle et le faire réduire jusqu'à ce qu' il devienne sirupeux. Remettre le jus réduit sur les cerises et laisser tiédir.

Au moment de servir, poser le galette-socle du phare dans l'assiette de service. Démouler le petit suisse-phare et instaler les cerises- rochers tout autour .

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véb 14/07/2014 22:15

Je pourrais le sauver du naufrage ton phare, par quelques petits crocs par çi ou par là.

Doria 10/07/2014 18:32

C'est très frais ! Cela doit être bien délicieux en bouche !
Bisous, Doria

sotis 09/07/2014 14:41

hummmm de la fraicheur et du fruité un régal!!! bisous

Christine 09/07/2014 12:40

Un beau petit phare que l'on a envie de dévorer
bises

isabelle 09/07/2014 13:18

Merci Christine, bises

Michèle 09/07/2014 09:30

Goûté ce printemps lors de notre passage à ta table d'hôtes, ce petit dessert tout simple accompagné de fraises tiédies fut un régal pour nos papilles. Bisous

isabelle 09/07/2014 09:33

Merci Michèle ! Cette fois, j' avais été inspirée par des cerises ... bises à ta petite famille

CuisinetCigares.com 09/07/2014 00:45

C'est par où la mer ? lol !

isabelle 09/07/2014 09:32

Royan, 30km, je mets un coquillage sur mon oreille et je l' entends très bien , Lol !

patricia 08/07/2014 22:34

original, bravo, bisous

isabelle 08/07/2014 22:37

Merci Patricia, pourtant ce n' est pas compliqué !