Cake aux Pommes debouts

Publié le par Isabelle

Bonjour,

Cette recette de cake au pommes, je l'ai d'abord vue chez

Nathalie: http://www.cestnathaliequicuisine.com/2015/10/cake-aux-pommes-et-vanille.html

puis quelques jours après chez

Claudine : http://cuisinedegout.wordpress.com/2015/11/27/cake-aux-pommes-au-sirop-de-noisette/

alors j'ai dit il me la faut !

Bon, j'ai diminué la proportion de farine pour la rapprocher plus d'un 4/4, car lors de mon premier essai, je trouvais la pâte un peu dense, et j'ai laissé les pommes entières car je le trouvais plus joli... Bref, un bon gâteau aux pommes, et si je me lasse des gâteaux au chocolat, j'aime toujours les gâteaux aux pommes !

Cake aux Pommes debouts

Cake aux pommes

§ 150 gr de farine

§ 3 pommes

§ 150 gr de beurre fondu

§ 3 œufs

§ 125 gr de sucre en poudre

§ 1 càs de rhum

§ 1/2 sachet de levure chimique

§ Sucre glace

  • Préchauffer le four à 180° c
  • Battre les oeufs dans un cul de poule avec le sucre jusqu’à ce que la préparation blanchisse
  • Ajouter le rhum. Remuer
  • Ajouter alors la farine et la levure puis le beurre fondu
  • Bien remuer jusqu’à une pâte bien lisse
  • Verser la préparation dans un moule à cake beurré et fariné
  • Laver soigneusement les pommes, retirer le coeur
  • Couper de fines tranches de pommes à la mandoline puis les insérer dans la pâte en les laissant dépasser de la pâte, bien serrées les unes aux autres, il n'est pas nécessaire de bien les enfoncer, le cake va gonfler et se charger de les incorporer.
  • Enfourner et laisser cuire durant 45/50 minutes
  • Laisser refroidir avant de démouler
  • Saupoudrer de sucre glace
Cake aux Pommes debouts
recette.de :gâteau, pommes

Publié dans gros gâteaux

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patricia 10/01/2016 21:57

il est fantastique bisous

jackie 08/01/2016 11:19

J'ai bien envie de tester, il est superbe. Bises et bonne journée

Poivré Seb 07/01/2016 23:09

Que ce cake est beau visuellement, gourmand comme j'aime !
Très réussit, bravo.
Seb

GUT 07/01/2016 14:33

Waouhhh !! Superbe ! tu l'as vraiment bien réalisé (ce qui n'est guère étonnant !!) Il est aussi beau que cellui que j'avais vu ! il n'y a que moi qui ne l'ai pas aussi bien réussi. J'aurais aimé comme toi que les tranches dépassent ! Merci beaucoup pour ce clin d'œil !! je te prends ta photo pour ma mise à l'honneur de ce mois de janvier !! bisous bisous

Isabelle 07/01/2016 22:20

eh ma Claudine, ce n'était pas la première tentative !!! hihihi
Bises

Mely 07/01/2016 12:41

Il est superbe !! j'ai très envie de tester aussi !
Bisous et bon après-midi !

Isabelle 07/01/2016 22:21

Il fait beaucoup d' effet et j'aime toujours les gâteaux aux pommes ..bises