Pommes de terre Roties au four

Publié le par Isabelle

Bonjour,

Allez, tant que j'y suis, la voilà la recette des pommes de terre à la suédoises, elles sont si bonnes, ce serait dommage de s'en priver !

Nous avions choisi d'y mettre des feuilles de laurier, mais elles se prêtent à toutes les fantaisies,

laissez vous allez, vous n'allez pas le regretter !

Pommes de terre Roties au four

Pommes de terre Roties au four

Pour 6 personnes

12 à 15 pommes de terre suivant la taille

30g de beurre

1 càc de sel fin

½ càc de poivre

1 càc de piment d’Espelette

½ càc de cumin en poudre

Des feuilles de laurier en quantité suffisante

Epluchez, lavez, essuyez les pommes de terre. Fendez les en tranches mais en n’allant pas jusqu’au bout, aidez vous de 2 baguettes chinoises pour coincer les pommes de terre.

Roulez les pommes de terre dans le mélange sel-poivre-épices. Garnissez les tranches de pommes de terre une fois sur deux ou trois avec du laurier.

Faîtes fondre le beurre, ajoutez l’huile dans le même ramequin, et badigeonnez les pommes de terre au pinceau.

Enfournez dans un four préchauffé à 200° pour environ 50 mn de cuisson, les pommes de terre doivent être dorées si besoin les passer un peu au grill.

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CuisinetCigares.com 01/02/2016 23:26

J'adooore cette version ^^ et si je ne me retenais pas, je ferai comme Jeanne ! Hi hi hi hi !
Plein de bises Isabelle !
http://www.cuisinetcigares.com/2014/03/pommes-de-terre-suedoises-hasselbackpotatis-et-ribbs-caramelises.html
Sandy

isabelle 06/02/2016 17:23

Par contre, il faut absolument que je refasse des photos la prochaine fois !!! Je n'avais pas prévu de publiée cette recette déjà beaucoup vue, mais mes élèves ne connaissaient pas, alors .................

jeanne 28/01/2016 10:36

Comme Véronique, j'en mangerai sur la tête d'un pouilleux hi, hi, hi ! Bises et encore bonne et heureuse année à toi et ta famille.

isabelle 31/01/2016 16:28

Ce serait dommage de ne pas la partager, je suis sure d' avoir des lecteurs qui ne connaissent pas !
tu reviens quand sur la toile ? et ici, on me demande de tes nouvelles !

VEB 27/01/2016 14:19

ca j'adore sur la tête d'un pouilleux

isabelle 31/01/2016 16:29

Quand on aime vraiment .....
Bises

gut 27/01/2016 09:02

C'est vrai que ces PDT à la suédoise sont un pur bonheur !! Non seulement c'est joli dans l'assiette mais c'est ultra bon ! Ton mélange cumin, piment d'Espelette et laurier me plait beaucoup comme saveurs ! j'en ai l'eau à la bouche ! Merci Isabelle ! bisous

Carmencita 26/01/2016 18:31

on adore à la maison depuis que j'ai découverte cette recette, j'en ai refait plusieurs fois, bises

isabelle 31/01/2016 16:31

Ce n' est pas vraiment difficile, juste un peu de manipulations, et ça fait mouche à tous les coups !