Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog
Osso buco milanaise

Osso buco milanaise

Bonjour, Pour le plat principal de ces ateliers de rentrée, j'étais également allée chercher dans mon livre de CAP de cuisine... La viande était fondante à souhait, les zestes d'oranges et de citrons apportent un petit plus à ne pas négliger, bref une...

Lire la suite

Feuilleté Soleil

Feuilleté Soleil

Bonjour, C'est sur le blog de Sotis, http://la gourmandise est un joli défaut que j'ai découvert cette recette. Il parait qu'elle a déjà été publiée, mais que voulez vous, je suis encore nouvelle ! Je cherchais une bonne occasion de la faire car c'est...

Lire la suite

La brioche vendéenne

La brioche vendéenne

Bonjour, Si vous me suivez un peu, vous savez sans doute que je suis vendéenne, et la Vendée n' est pas seulement le pays des ventres à choux, mais aussi de la brioche, la vraie ! Attention ce n'est pas une brioche très légère, gonflée à l'hélium, non,...

Lire la suite

Le ragout de seiches de mon Papa

Le ragout de seiches de mon Papa

Bonjour, Quand j’étais petite, mon père faisait la seiche comme ça. Lorsque j’ai retrouvé la recette, les auteurs n’y mettaient pas de carottes, mais mon instinct me disait que… et pendant la cuisson, l’odeur de ce plat m’était familière …. Et lorsque...

Lire la suite

Sardines marinées et roties

Sardines marinées et roties

Bonjour, J'aime beaucoup les sardines, et encore plus à la chermoula. Je me souviens d'avoir mangé de délicieuses sardines farcies à Essaouira, j'y retournerais bien juste pour ça !!! Le seul problème est que ces sardines sont en général frites, et ça......

Lire la suite

Tarte tatin à la tomate

Tarte tatin à la tomate

Bonjour Je trainais ce matin sur la blogo, quand j'ai été avertie de la reprise du KKVKVK, c'est un petit jeu sympa entre blogueurs et blogueuses, il n'y a rien à gagner, sauf le privilège au gagnant d'organiser le KKVKVK ( aie !) suivant. Et le thème...

Lire la suite

1 2 > >>