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Chouchous farcis au poisson

Chouchous farcis au poisson

Bonjour, Ce matin, au marché à Saintes,ma marchande de légumes habituelle avait des chouchous.... oh, des chouchous ai je dit ! je ne savais pas bien ce que j'allais faire avec mes chouchous, mais je n'ai pas pu résister au plaisir d'en acheter 2 !!!...

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Ma Cagouille prépare Noël !

Ma Cagouille prépare Noël !

Bonjour, Tous les ans , je récidive ! pourtant c'est un travail d'enfer ! Plusieurs après midi de travail dans ma cuisine, du chocolat partout, les yeux sur le thermomètre, vas y que je te tempère, et que je parfume ma ganache : du citron, du rhum......

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Pétoncles au beurre d'escargots

Pétoncles au beurre d'escargots

Bonjour, Aujourd'hui à la maison, c'était atelier de cuisine spécial Noël, c'était très joyeux, encore plus que d'habitude... Une fois n'est pas coutume, j'avais prévu une bouteille de bulles pour l'apéritif, et pour aller avec, un petit amuse bouche......

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Vol au vent de Saint Jacques

Vol au vent de Saint Jacques

Bonjour, Lorsque j'avais reçu mon cadeau de chez Luximer, il y avait entre autre 400g de coquilles St Jacques tout à fat bien conditionnées, que j'avais mises au congélateur : on ne pouvait pas tout manger de suite ! Après avoir décongelé tout ça, nous...

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Fondant choco-citron sur son sablé

Fondant choco-citron sur son sablé

Bonjour, Et pour finir notre atelier de cuisine "préparation des fêtes", voici notre dessert . L'alliance du chocolat et du citron est une valeur sûre qui n'est plus à démontrer... dans cette recette, nous avons le croquant du sablé, le moelleux du fondant...

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