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La forêt noire

La forêt noire

Bonjour, Dans mes élèves d'atelier de cuisine, il y a des gourmandes, en tout cas certaines d'entre elles ont envie de "vraie" pâtisserie. Ce n'est pas toujours facile de faire de la pâtisserie en atelier, parce que la pâtisserie est très longue à réaliser...

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Soupe de moules à la charentaise

Soupe de moules à la charentaise

Bonjour, Voilà une petite soupe qui a vraiment fait l'unanimité lors de nos derniers ateliers de cuisine. Je l'avais repérée dans un de mes livres, mais lorsque j'ai testé la recette, elle était vraiment trop dosée en Cognac, et ce dernier couvrait le...

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Pudding aux Cramberries

Pudding aux Cramberries

Bonjour, Jackie est blogueuse depuis 5 ans, et pour son anniversaire elle nous a demandé de lui proposer une recette, mais pas n'importe laquelle : une recette comportant les cramberries ou du sirop d'érable. les recettes du Blog de Jackie sont jolies...

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Paris-Brest

Paris-Brest

Bonjour, Pour l'atelier dédié à la cuisine de bistrot, j'ai eu envie de proposer à mes copains de jeu de faire un Paris-Brest. Je dis souvent que je ne suis pas une vraie pâtissière, que la vraie pâtisserie m'ennuie, trop longue à réaliser, trop précise,...

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