Tendrons de veau au vinaigre

08/12/2018

Bonjour, Si vous aimez la cuisine acidulée, alors cette recette est faite pour vous. la tomate adoucit, mais le...

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Velouté de pois cassés, crème au citron confit

04/12/2018

Bonjour, j'aime bien quand mes élèves réclament des recettes ; pour cet atelier, une de mes plus vraies fidèles...

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Je veux mon aldaia !

01/12/2018

Bonjour, Si vous pensez que je n'ai pas travaillé le mois dernier, c'est une grâââve erreur ! Seulement, je prépare...

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Fougasse et ktipiti

23/11/2018

Bonjour, Vous cherchez une idée pour un apéro entre copains, vous avez envie de soleil ? Je vous propose une association...

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mousse aux 2 chocolats

21/11/2018

Bonjour, Une recette de mousse au chocolat qui change, ça vous tente ? chez nous, la mousse au chocolat est une...

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lotte au chorizo

18/11/2018

Bonjour, C'est bientôt Noël ! je n'ai pas commencé mes cadeaux de Noël, bon, encore un peu de temps. Mais, j'ai...

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Ma première cousette d'automne : une jupe crayon

02/11/2018

Bonjour, La jupe droite fait partie de mon uniforme d'hiver, de la même façon que la robe est mon uniforme d'été...

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Brochettes de boeuf sublime de Joel Robuchon et sa purée

26/10/2018

Bonjour, Pour notre repas "hommage à Joël Robuchon", il me semblait évident de proposer sa fameuse purée. je n'ai...

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LES CRÊPES SOUFFLÉES AU CITRON VERT

26/10/2018

Bonjour, Et voici le dessert inspiré par Joêl Robuchon. je n'ai pas résisté à mon envie d'y ajouter un peu de combava,...

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Mousse de céleri au chorizo

22/10/2018

Bonjour, Aujourd'hui, c'était atelier de cuisine à la maison, et une de mes fidèles avait envie d'un atelier hommage...

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