Pommes de terre Roties au four

26/01/2016

Bonjour, Allez, tant que j'y suis, la voilà la recette des pommes de terre à la suédoises, elles sont si bonnes,...

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Poulet au Pineau

26/01/2016

Bonjour, Cette recette est pour moi une recette basique de mes tables d'hôtes d'été, elle vient sur la table environ...

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Panna Cotta de moules

25/01/2016

Bonjour, Dans nos ateliers de cuisine, il y a des thèmes récurrents, et la cuisine de la Vendée et des Charentes...

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La galette des rois à la frangipane inspirée de Cyril Lignac

16/01/2016

Bonjour, Pour cet atelier de début d'année, une de mes élèves m'avait dit : j'aimerais bien que nous fassions une...

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Vitelottes farcies aux œufs de truite

12/01/2016

Bonjour, Voici une jolie petite recette, préparée en entrée de notre atelier de cuisine de lundi. Pas réellement...

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Nage de Saint Jacques à la cardamome

11/01/2016

Bonjour, Après les fêtes, on a souvent envie de légèreté, alors, pour cet atelier de rentrée, j'avais choisi de...

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Filet de cabillaud en paupiette de lard fumé, fricassée de lentilles, tagliatelles fraîches et beurre blanc ….vert !

08/01/2016

Bonjour, Lorsque l'entreprise Luximer : http://www.luximer.com/ m'a gratifiée d'un très joli colis cadeau, j'avais...

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Cake aux Pommes debouts

07/01/2016

Bonjour, Cette recette de cake au pommes, je l'ai d'abord vue chez Nathalie: http://www.cestnathaliequicuisine.com/2015/10/cake-aux-pommes-et-vanille.html...

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Le Volcan de la Réunion (IV et fin)

06/01/2016

Bonjour, S'il n'y a pas le droit de descendre dans l'enclos du volcan lorsqu'il est en éruption, il y a un chemin...

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le volcan de la Réunion (III)

05/01/2016

Après le survol en ULM, nous voici donc repartis pour la route du volcan, et ça tourne et ça vire, le paysage et...

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