Une petite sauce "récup" pour poisson !
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Bonjour, Si vous vous souvenez de la recette de pannacotta de moule récente, je vous avais dit de garder le jus...
En savoir plusPommes de terre Roties au four
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Bonjour, Allez, tant que j'y suis, la voilà la recette des pommes de terre à la suédoises, elles sont si bonnes,...
En savoir plusPoulet au Pineau
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Bonjour, Cette recette est pour moi une recette basique de mes tables d'hôtes d'été, elle vient sur la table environ...
En savoir plusPanna Cotta de moules
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Bonjour, Dans nos ateliers de cuisine, il y a des thèmes récurrents, et la cuisine de la Vendée et des Charentes...
En savoir plusLa galette des rois à la frangipane inspirée de Cyril Lignac
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Bonjour, Pour cet atelier de début d'année, une de mes élèves m'avait dit : j'aimerais bien que nous fassions une...
En savoir plusVitelottes farcies aux œufs de truite
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Bonjour, Voici une jolie petite recette, préparée en entrée de notre atelier de cuisine de lundi. Pas réellement...
En savoir plusNage de Saint Jacques à la cardamome
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Bonjour, Après les fêtes, on a souvent envie de légèreté, alors, pour cet atelier de rentrée, j'avais choisi de...
En savoir plusFilet de cabillaud en paupiette de lard fumé, fricassée de lentilles, tagliatelles fraîches et beurre blanc ….vert !
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Bonjour, Lorsque l'entreprise Luximer : http://www.luximer.com/ m'a gratifiée d'un très joli colis cadeau, j'avais...
En savoir plusCake aux Pommes debouts
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Bonjour, Cette recette de cake au pommes, je l'ai d'abord vue chez Nathalie: http://www.cestnathaliequicuisine.com/2015/10/cake-aux-pommes-et-vanille.html...
En savoir plusLe Volcan de la Réunion (IV et fin)
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Bonjour, S'il n'y a pas le droit de descendre dans l'enclos du volcan lorsqu'il est en éruption, il y a un chemin...
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