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Sardines à la menthe, ail et citron

Sardines à la menthe, ail et citron

Bonjour, les sardines ont beaucoup de qualités, elles sont pleines de bons omégas et acides gras, elles sont de saison, elles ne sont pas chères, mais elles ont aussi un redoutable défaut : leur odeur de cuisson ! qui n'a jamais eu la désagréable expérience...

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Soupe froide de courgettes et mozarella

Soupe froide de courgettes et mozarella

Bonjour, Et bien voilà, il fait beau pendant 2 jours, et ça se gâte ! Pourtant, notre dernier atelier était destiné à la cuisine du soleil, cette cuisine pleine de couleurs et de saveurs que j'aime particulièrement.... tout ce qui a de la couleur et des...

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Brioche Oranaise de Pâques (la Mona)

Brioche Oranaise de Pâques (la Mona)

Bonjour, Cette brioche, quand je l'ai découverte sur le blog d'Assia : http://http://www.gourmandiseassia.com/archives/2016/03/26/33571523.html Je me suis promise de la faire ! Je ne vous raconterai pas l'histoire de cette brioche chère aux pieds noirs...

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Cuisse de canard à l'orange

Cuisse de canard à l'orange

Bonjour, Cette recette n'est peut être pas la vraie recette de canard à l'orange, mais c'est en tout cas la préférée de Paul, mon deuxième fils, le marin. Je n'en fais jamais s'il n'est pas là, et nous le faisons ensemble, je m'occupe des cuisses et lui...

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Cake au poulet, tomates confites et olives

Cake au poulet, tomates confites et olives

Bonjour, Pour ce cake, j'ai remplacé les dés de jambon prévus à l'origine par un émincé de poulet rôti (tout prêt). Il me restait des tomates séchées achetées au pays basque lors d'une échappée de quelques jours, et puis des olives pour se croire presque...

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Tarte aux fraises façon Michalak

Tarte aux fraises façon Michalak

Bonjour, Il y a longtemps que je m'étais promis : un jour nous la ferons cette tarte ! je l'avais d'abord remarquée sur le best of de C Michalak, puis sur divers blogs et j'attendais le moment... Il me fallait obligatoirement de vraies fraises de saison,...

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Cigares aux amandes

Cigares aux amandes

Bonjour, La vie à la maison a pris un sérieux coup d'accélérateur.... Déjà, nos deux grands sont rentrés de six mois en Amérique Latine, un joli voyage de noces n'est ce pas ? Même si avec Internet, le lien n'est jamais coupé totalement, nous sommes contents...

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