Les articles avec le tag : entrees, soupes et veloutes

Petite salade qui croque, qui croque

24/05/2014

Bonjour, En ce moment , c' est la pleine saison de fèves. Ici, nous aimons les manger crues à la croque au sel,...

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Petite salade avocat-crevettes-agrumes

09/05/2014

Bonsoir, Les beaux jours voient revenir les touristes et le plaisir de la table d'hôtes. J'ai proposé la semaine...

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Saint Jacques au beurre blanc d'oranges et carottes confites

23/04/2014

Bonjour, Ce week end a été l'occasion de se faire plaisir avec des Saint-Jacques avant que la saison se termine......

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Salade d'asperges, oeuf mollet, huile de basilic et parmesan

21/04/2014

Bonjour, Je sais, je vous l' ai fait complètement dans le désordre.... voici donc l' entrée de ce dernier atelier....

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Crème de lentilles corail aux noix

29/03/2014

Bonjour, Serait ce que l' hiver se venge d' avoir été doux et humide, et nous envoie maintenant froid et vent ?...

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Coquilles saint jacques, endives braisées et caramélises à l' orange

20/03/2014

Bonjour, Voici l'entrée des ateliers des 13 et 17 mars, nous avons aussi fait une Daube Saintongeaise et des oeufs...

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salade de pommes de terre, pamplemousse fenouil et hareng

11/03/2014

Bonjour, Chouette, il fait beau ! j' aime ce style de petite salade qui fait au choix une entrée, ou un repas si...

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Velouté de choux fleur au lard séché

04/03/2014

Bonjour, Je ne sais pas chez vous comment ça se passe, mais si ça continue on va peut être vraiment avoir l' hiver,...

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La soupe de poisson

27/02/2014

Bonjour, Elle m' avait dit : j' aimerais apprendre la soupe de poisson.... et comme c' est une fidèle de la première...

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millefeuille de galette de sarrazin au saumon fumé

23/02/2014

Bonjour, Pour les ateliers de la semaine dernière, le thème était Cuisine Bretonne. la recette précédente est directement...

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