Les articles avec le tag : entrees, soupes et veloutes

gombaleves ; soupe aux champignons hongroise

03/11/2017

Bonjour, Nous avions décidé d'aller faire un tour en Pologne, et après pas mal de temps passé à chercher ce que...

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Verrines de tiramisu à la tomate et au crabe

25/09/2017

Bonjour, Aujourd'hui, c'était l'atelier de rentrée des ateliers de cuisine. 8 personnes, habitués à venir popoter...

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Gaspacho de fenouil

11/08/2017

Bonjour, Je suis une fanatique des soupes froides en été, souvent simples, toujours rafraîchissantes et permettant...

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Soupe créole de crevettes et légumes

27/03/2017

Bonjour, J'avais envie d'un menu créole, mais pas créole de la Réunion, non créole des Antilles....et si le colombo...

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Saumon façon ceviche aux agrumes et petite sauce toute douce

22/03/2017

Bonjour, Le ceviche ne faisait pas du tout partie de mon alimentation, du poisson cru ?!!.... mais c'était avant...

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Noix de Saint Jacques pannées au Kari Gosse

12/02/2017

Bonjour, Je ne sais pas chez vous, mais la tempête du dernier we a été un peu difficile, nous avons été privés...

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Velouté de panais, patate douce et lait de coco

19/01/2017

Bonjour, Brrr, avec ce temps glacial, un petit velouté nous fera le plus grand bien n'est ce pas ? Des saveurs...

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Pannacotta de poivrons rouges, et mousse aux olives noires

01/12/2016

Bonjour, Je ne sais pas vous, mais dans nos ateliers de cuisine c'est déjà Noël, et j'ai choisi pour ces derniers...

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Soupe de moules à la charentaise

10/11/2016

Bonjour, Voilà une petite soupe qui a vraiment fait l'unanimité lors de nos derniers ateliers de cuisine. Je l'avais...

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Rémoulade de pomme, céleri et crevettes

29/10/2016

Bonjour, Pour notre dernier atelier de cuisine, le programme était ambitieux puisqu'il comportait , entre autres,...

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