Les articles avec le tag : plats et accompagnements

Souris d’agneau confites à la gelée de pineau

19/01/2015

Bonjour, Je me suis offert récemment un roaster, à force d'en lire du bien ... Cette recette m' a permis de la...

En savoir plus

Saumon aux agrumes et sa purée de patate douce

15/01/2015

Bonjour, Encore du poisson, toujours du poisson ... Même si nous mangeons beaucoup moins de saumon qu'avant, ça...

En savoir plus

Filet de haddock, chou fleur et béchamel légère

07/01/2015

Bonjour, En janvier, il est parfois plus difficile de trouver du poisson frais, à cause du mauvais temps, les bateaux...

En savoir plus

Rôti de boeuf en croute, sauce foie gras

29/12/2014

Bonjour, Cette recette vient tout droit de chez Jeanne http://www.latabledejeanne.net. Comme les enfants ne sont...

En savoir plus

Bar au beurre de gingembre, riz basmati et fenouil

26/12/2014

Bonjour, Chez nous, ce n'est pas nouveau, on aime le poisson, réveillon de Noêl ou pas ! La volaille, je préfère...

En savoir plus

Lotte à l'américaine, recette de mon Papa

14/12/2014

Bonjour, Chez nous, la bonne cuisine, c'était Papa ! J'avais commandé des joues de lotte au marché chez Emilie,...

En savoir plus

Blanquette de veau à l'ancienne

01/12/2014

Bonjour, Je ne sais chez vous, mais ici, c'est vraiment la première attaque de l'hiver : 6° et un petit vent du...

En savoir plus

Sauté de porc épicé

11/11/2014

Bonjour, Une de mes amies m'avait dit une fois qu'elle avait fait un "tajine de porc", cela m'avait fait hurler...

En savoir plus

Joues de Lotte façon ossobucco et haricots demi-secs

06/11/2014

Bonjour, Mon poissonnier préféré avait des joues de lotte, de beaux morceaux pris dans la tête, et m'a fait un...

En savoir plus

Merlu en croute de chorizo et poivron, crèmeux de pois chiche et poivrons doux

28/10/2014

Bonjour, Après la nage de moules, j'avais choisi une recette de chef dans un livre qui s'appelle "Femmes Chefs...

En savoir plus