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Ma tarte Tatin

Ma tarte Tatin

Bonjour, Pour le dessert des ateliers d'octobre, j'avais choisi la tarte Tatin... Des recettes de Tatin, on en voit partout, mais celle ci, je la connais depuis toujours : ma mère l'avait récupérée dans un "ELLE". Elle a ceci de particulier qu'on ne commence...

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Nage de moules au gingembre

Nage de moules au gingembre

Bonjour, Pour mes ateliers d'octobre, j'avais envie de faire quelque chose avec des coques. C' est la pleine saison, et puis j'aime leur petit goût fin. Seulement voilà, achetées le dimanche, mises à dé-sabler, le lundi matin elles n'avaient pas fière...

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Les ateliers de novembre

Les ateliers de novembre

Bonjour, Depuis le début d'Octobre, mon petit PC est en maintenance chez mon fils ainé, aussi pas de possibilité jusqu'à présent d' utiliser les photos prises en octobre... ça y est, je crois que c' est bon, maintenant, il faut que Hubic synchronise les...

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millefeuille de la mer

millefeuille de la mer

Bonjour, Je n'ai pas encore récupéré la possibilité de sortir les dernières photos de l'appareil et de les réduire pour les utiliser sur mon blog.... je suis donc réduite à utiliser des photos beaucoup plus anciennes.... cette recette était une des recettes...

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Tajine de veau aux coings

Tajine de veau aux coings

Bonjour, Octobre, pour ceux qui les aiment est la saison du coing... j'ai eu la chance qu'on m'en donne, j'ai déjà fait de la confiture pomme-coing, de la pâte de coing, le tajine que je vous propose et j'en ai même congelé car la saison des coings est...

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Le Cake au citron de Christophe Felder

Le Cake au citron de Christophe Felder

Bonjour, Après un peu de vacances bien méritées me semble t'il, me voici de retour ! La recette d'aujourd'hui est de Christophe Felder, il ne faut pas avoir peur de battre longuement le mélange oeufs-sucre pour le faire blanchir. Ce cake est vraiment...

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