Les articles avec le tag : viande

Sauté de porc épicé

30/12/2016

Bonjour, Entre les fêtes, ça fait du bien de se nourrir de façon un peu plus light. J'aime bien la rouelle de porc...

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Rognons de veau au Cognac

18/12/2016

Bonjour, Des rognons de veau, je n'en avais pas mangé depuis une éternité, et puis j'ai eu l'occasion d'en manger...

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Tajine de Poulet aux olives et au citron

12/12/2016

Bonjour, Il y a un moment que je n'avais pas fait de tajine, sans doute parce que je surveille mon poids, à cause...

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Boudins blanc aux cèpes, pommes sautées et pomme de terre rôties

12/11/2016

Bonjour, ça,c'est le titre de la recette que j'avais prévu de faire, mais vu le peu de pluie que nous avons eu...

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Parmentier de confit de canard aux cocos paimpolais

01/11/2016

Bonjour, Le thème de notre atelier était la cuisine de bistrot. Depuis quelques années, le parmentier au confit...

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Barbecue Light

06/09/2016

Bonjour, Si comme moi, vous fuyez merguez et saucisses, si vous ne pouvez pas vous permettre à chaque barbecue...

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Cuisse de canard à l'orange

30/05/2016

Bonjour, Cette recette n'est peut être pas la vraie recette de canard à l'orange, mais c'est en tout cas la préférée...

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Couscous tfaya aux raisins secs, oignons caramélisés et pois chiches.

09/05/2016

Bonjour, Cette fois ci, je n'ai même plus du retard.... cette recette faisait partie de dernier atelier de cuisine,...

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Tourte au bœuf et à la bière

29/03/2016

Bonjour, Pour cette recette, je me suis fortement inspirée d'une recette de Pippa Middleton (365j de fête). Simplement,...

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Filet mignon de porc cuisson basse température et sa crème brûlée d’endives

13/02/2016

Bonjour, La cuisson basse température, outre qu'elle est très facile, permet d'obtenir une viande très moelleuse,...

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