Les articles avec le tag : recette charentaise

La Chaudrée Fourasine

25/02/2015

Bonjour, Beaucoup des amis qui fréquentent mes ateliers de cuisine ne sont pas charentais, et ceux qui le sont...

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Souris d’agneau confites à la gelée de pineau

19/01/2015

Bonjour, Je me suis offert récemment un roaster, à force d'en lire du bien ... Cette recette m' a permis de la...

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Tartelettes à l'andouillette et aux cèpes

22/11/2014

Bonjour, Voilà pourquoi nous avions besoin de pâte feuilletée lors de nos ateliers de novembre ! Au départ, j'avais...

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Gratinée à l'oignon et au vin de pays charentais

19/11/2014

Bonjour, Nous avions absolument besoin d'un bon, vrai pain pour cette recette ! Une soupe à l'oignon, voilà une...

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Joues de Lotte façon ossobucco et haricots demi-secs

06/11/2014

Bonjour, Mon poissonnier préféré avait des joues de lotte, de beaux morceaux pris dans la tête, et m'a fait un...

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Moules à la mie de pain

05/07/2014

Bonjour, Voilà une recette vraiment charentaise, ma maman faisait les moules comme ça, et disait que sa grand mère...

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Tartelettes au melon

27/06/2014

Bonjour, Cette recette, il y a longtemps que j'ai envie de la partager lors d'un atelier et aussi sur le blog,mais...

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Petite salade qui croque, qui croque

24/05/2014

Bonjour, En ce moment , c' est la pleine saison de fèves. Ici, nous aimons les manger crues à la croque au sel,...

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Daube Saintongeaise

22/03/2014

Bonjour, Je demande régulièrement à mes copains de jeux de cuisine s' il y a des plats qu'ils aimeraient apprendre...

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Fromage blanc au Cognac et au miel

25/02/2014

Bonjour, Je ne vous ai pas encore dit que j' ai 2 marraines, dans cette aventure de création de blog. Elles ont...

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